Erdbeer-Lassi
27.05.09
Diese köstliche Jahreszeit beschert uns die ersten Erdbeeren aus der hiesigen Umgebung. Ungespritzt vom Bauern Höhl auf dem Offenbacher Wochenmarkt.
Zeit für eine deutsch-indische Alliance:
Und dafür brauchen Ossi und ich
250g Erdbeeren
250g Yoghurt (am besten den türkischen mit 10% Fett)
2 EL Zucker
1/2 TL gem. Koriander
1/2 TL Ingwerpulver
1/2 TL gem. Zimt
einige Eiswürfel
Erdbeeren in stehendem Wasser waschen, putzen, evt. zerkleinern. Zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben, mit kurzen Pausen pürieren. Sofort schmecken lassen.
